Bernhard von Clairveaux

Willkommen bei der Waldschule Münsterland! 

Wir öffnen Kindern, Erwachsenen und auch Familien die Tür zu den Lebensräumen Wald, Wasser und Wiese.

Durch spannende Suchaufträge, Naturspiele zu Pflanzen und Tieren sowie das Gestalten mit Waldmaterialien wird Interesse und Verständnis für die Natur geweckt. Kindergärten gehen mit uns auf Entdeckungsreise und lernen auf spielerische Weise den Wald in der Nähe ihrer Einrichtung kennen.

Für Schulen bietet sich der morgendliche Naturgang mit uns als Einstieg in das neue Unterrichtsthema, aber auch für das Vertiefen und Anwenden der bisher im Klassenraum erworbenen Kompetenzen an. Seit einigen Jahren stellen wir auch erfahrene Mitarbeiter für die Gestaltung des offenen Ganztags an Münsteraner Grundschulen. In einer Waldwerkstatt, Natur- oder Schulgarten AG begleiten wir die Kids rund ums Jahr nach draußen. Unser Angebot im Überblick:

• Waldgänge mit Schulklassen und Kindergartengruppen
• Schul-AGs im Offenen Ganztag
• Beratung und Projektbegleitung im Schulgarten
• Schulungen für LehrerInnen und ErzieherInnen
• Geburtstagsfeiern im Wald und am Wasser, z.B. Geocachen oder ein Hexengeburtstag!
• Baum-und Wildpflanzenwanderungen für Jugendliche und Erwachsene
• Wildkräuterkochkurse

Wir sind Mitglied im Umweltforum Münster

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Waldpädagogen/Waldpädagoginnen mit waldpädagogischer Ausbldung und/oder Erfahrung in diesem Bereich auf Honorarbasis . Bei Interesse schreibt eine Mail oder ruft an. Wir freuen uns auf neue Gesichter :)

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 Für Kindergartenkinder:

 Für Geburtstagskinder

• Dauer: ca. 2 Stunden 
• Ort: Gemeinsam mit den Eltern wählen wir einen Wald oder Park in Deiner Nähe aus und treffen uns dann vor Ort.
• Kosten: Waldgeburtstag: 95,- Euro pro Grupppe bis 10 Kinder (jedes weitere Kind + 10,00 Euro), Geocachen, Steinzeitjäger (Speere), Hexen- und Schnitzgeburtstag: 115,- Euro pro Gruppe bis 10 Kinder (jedes weitere Kind 10,00 Euro).  Für Veranstaltungen außerhalb Münsters kann ein Fahrtkostenanteil erhoben werden.

 

 Kurse für Jugendliche und Erwachsene

Mit unseren Kräuterkursen und Kochkursen lenken wir den Blick auf Wildes in der freien Natur und Kulinarisches aus der Region. Bei den Pilzwanderungen geht es hauptsächlich darum, sich auf die Vielfalt von Formen, Farben, Gerüchen und Geschichten dieser verborgenen Wunderlinge einzulassen.

 

Bärlauch und Co. - essbare Wildpflanzen

Direkt vor unserer Haustür wachsen mehr essbare Pflanzen als wir meinen. Von manchen als unliebsames Unkraut verachtet, offenbart sich bei genauerer Betrachtung jedoch ein kleines Wunder der Natur. Wer Wild- und Heilkräuter in unmittelbarer Umgebung kennenlernen möchte, muss nach draußen und sie sehen, anfassen und schmecken. Dieses Einsteigerseminar richtet sich an interessierte Erwachsene, die mehr über essbare Wildpflanzen wissen und ihre Anwendungen kennenlernen möchten. Im Laufe des Pflanzenjahres lernen die Teilnehmenden unterschiedliche Pflanzen sicher zu bestimmen, werden sie verkosten und erhalten Wissenswertes aus Mythologie und ihrer Heilanwendung, sowie Rezepte für die Küche.

 

Herbstzeit - Pilzzeit

Der Herbst erfreut uns wieder mit einer Fülle von unterschiedlichsten Pilzen. Welcher darf zum Verspeisen geflückt werden und welcher nicht?

Bei diesem Kurs für Einsteiger geht es nicht in erster Linie um das Sammeln von Speisepilzen, sondern darum, die Vielfalt von Formen, Farben und Gerüchen kennenzulernen, um die Pilzarten dann auch voneinander unterscheiden zu können. Auf der Suche nach Nebelkappe, Hexenbutter und Ritterlingen können die Teilnehmer ihr Pilzwissen auffrischen oder neu anlegen. 

Je nach Wetterlage dauert der Streifzug durch den Wald  1,5-2 Stunden. Kosten 10 € bar, wird vor Ort eingesammelt. Wenn vorhanden bitte Taschenmesser und Lupe mitbringen!

Anmeldung: Waldschule Münsterland, Telefon 0 25 33 – 40 93 90 oder per mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Bei der Anmeldung bitte unbedingt auch die Telefonnummer angeben.

Termine 2023:

 Sa., 18.03.2023, 11:00 Uhr bis ca. 15:00 Uhr

Wildkräuterküche im Frühjahr: Neue Gerichte – Wildpflanzen für mehr Vitalität

Jetzt ist es wieder soweit: Die Frühlingswildkräuter sind da. Nutzen wir also die kurze Zeit und genießen die besonders jetzt gehaltvollen und frischen Kräuter wie Bärlauch, Brennnessel, Giersch und Gundermann. Die früh sprießenden zarten Kräuter, Blätter und die ersten Blüten bereichern die Küche mit ihrer Frische und sorgen für mehr Vitalität. Bei diesem Kochkurs wird eine große Anzahl von Frühlingswildkräutern mit ihren entschlackenden und aufbauenden Wirkungen vorgestellt. Sie eignen sich hervorragend für Frühjahrskuren, da sie den Stoffwechsel anregen. Aus diesen Kräutern bereiten wir ein leckeres und gesundes Frühlingsmenü zu. Unsere neuen und raffinierten Rezepte laden zum Genießen und Nachkochen ein.

Sa., 12.08.2023, 11:00 Uhr bis ca. 15:00 Uhr

Wildkräuterküche im Spätsommer: Kräuter- und Blütenvielfalt

Im September ist die Vielfalt an Wildkräutern und mediterranen Gewürzpflanzen wie Thymian, Salbei, Rosmarin und Lavendel immer noch groß. Diese Würz- und Duftkräuter sind jetzt in der Haupterntezeit in der Küche unerlässlich. Essbare Blüten dürfen in dieser Jahreszeit bei der Dekoration nicht fehlen. Außerdem stellen wir Dinkel, das gesunde Urkorn unserer Vorfahren vor, das gerade eine große Renaissance erlebt. Die Teilnehmer*innen erfahren, warum Dinkel so wertvoll ist und hervorragend zur Wildkräuter-Küche passt. Aus den gehaltvollen Zutaten wird mit etwas Fantasie ein köstliches Menü zubereitet, das wir bei gutem Wetter auf der Terrasse des LaVie genießen können.

Die Rezepte wurden danach ausgewählt, ob ihre Zubereitung im Alltag praktikabel ist. Alle Rezepte sind einfach im Aufbau. Sie können weitgehend ohne lange Zutatenliste und mit einem relativ geringen Zeit- und Kostenaufwand nachgekocht werden. Entdecken Sie die traditionelle Kräuterküche neu!

 

 

 Waldschule-Team

Unser Waldschule-Team begleitet Sie ins Grüne.

  

 

 

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Quelle: Muster-Datenschutzerklärung von anwalt.de